発達障害がよくなるおかず〜ひじきバーグ〜

材料

• 乾燥ひじき　大さじ1
• 卵　1個
• 鶏ももひき肉　400g
• 合わせみそ　大さじ1
• 醤油　大さじ1
• 酒　大さじ1/2
• 塩コショウ　少々
• 片栗粉　大さじ1
  
  

作り方

• 乾燥ひじきをお湯で10分ほど戻し、水洗いして水けを切る
• ボウルの中に材料を入れ、手でよく混ぜる
• 中火のフライパンで両面焼く
  片面3〜5分ずつ焼き、ふたをして弱火で2〜3分ほど蒸し焼きにして火を通す
  

少し多めに作ってお弁当のおかずにもよく使っています。